අද දවසේ වේගවත් ජීවන රටාව තුළ දීප්තිමත් වර්ණ සහිත රසකැවිලි, ෂර්බට් සහ අයිස්ක්‍රීම් වලට ඇති ආකර්ෂණය බොහෝ විට අපව අප සිතනවාට වඩා පෙළඹවීමට හේතු වේ. මෙම රසවත් සංග්‍රහ අපගේ සෞඛ්‍යයට හානිකර වනවා පමණක් නොව, විශේෂඥයින් සහ සමස්ථ සෞඛ්‍ය උපදේශකයින්ට අනුව ඒවා සෙමෙන් අපට විෂ වීමට හේතු විය හැකිය.
මෑත කාලීන සොයාගැනීම්වලින් පෙනී යන්නේ ජලේබි, කැන්ඩි, ෂර්බට් සහ රස කළ අයිස්ක්‍රීම් සෑදීමට භාවිතා කරන බොහෝ කෘතිම ආහාර වර්ණක අතිශයින් භයානක විය හැකි බවයි. මෙම කෘතිම ආකලන, ඇසට සහ රස අංකුරවලට ප්‍රියජනක වුව ද, DNA හානි ඇතුළු දරුණු සෞඛ්‍ය ගැටලු සමඟ සම්බන්ධ වීමේ අවදානම වැඩි වෙමින් පවතී.
ඔබේ පිඟානේ සැඟවුණු අනතුර
කෘත්‍රිම ආහාර වර්ණක දීර්ඝ කාලයක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් පහත සඳහන් දේ සිදුවිය හැකි බව අධ්‍යයනයකින් සොයාගෙන ඇත:
- DNA හානිය
- සමේ අසාත්මිකතා
- ඇදුම
- තයිරොයිඩ් අසමතුලිතතාවය
- ආමාශ ආන්ත්‍රයික ආබාධ
- දුර්වල මතකය
- ළමුන් තුළ අධි ක්‍රියාකාරිත්වය
මෙම රසායනික ද්‍රව්‍ය ශාරීරික සෞඛ්‍යයට පමණක් නොව, විශේෂයෙන් වැඩෙන දරුවන්ගේ මානසික යහපැවැත්මට ද බලපායි. මෙම අන්තරායන් හඳුනා ගනිමින්, මිනිස් සෞඛ්‍යයට විෂ සහිත බලපෑම හේතුවෙන් එක්සත් ජනපදය කෘතිම ආහාර වර්ණක අටක් තහනම් කර ඇත. මෙම තහනම් වර්ණවලට ඇතුළත් වන්නේ:
- Yellow 5
- Yellow 6
- Red 40
- Red 3
- Red 10
- Blue 1
- Blue 2
- Green 3
ආහාර තෝරා ගැනීමේදී රසයට වඩා සෞඛ්‍යය තෝරා ගැනීමට පෝෂණවේදීන් යෝජනා කරයි
බොහෝ පෝෂණවේදීන් ආහාරවල කෘතිම ද්‍රව්‍ය භාවිතයට එරෙහිව නිරන්තරයෙන් හඬක් නඟා ඇත. රසය කිසි විටෙකත් සෞඛ්‍යයට හානි නොකළ යුතු බව ඔවුහූ අවධාරණය කරති. ඔවුන්ගේ විසඳුම සරල නමුත් බලවත් ය: විෂ සහිත ආහාර ඉවත් කිරීම, යෝගී ජීවන රටාවක් වැළඳ ගැනීම සහ ශරීරය ස්වභාවිකව සුව කිරීම ඒවා අතර ප්‍රධාන වේ.
නිරෝගී ශරීරයක් සඳහා දෛනික පුරුදු:
- වේලාසනින් අවදි වන්න
- යෝග සහ හුස්ම ගැනීමේ ව්‍යායාම වල යෙදෙන්න.
- උණුසුම්, නැවුම් ආහාර අනුභව කරන්න
- සජලීව සිටින්න – දිනකට අවම වශයෙන් ජලය ලීටර් 4ක් වත් පානය කරන්න.
- ප්‍රමාණවත් නින්දක් ලබා ගන්න.
- ඔබේ සම්පූර්ණ ආහාර රුචියට වඩා අඩුවෙන් ආහාර ගන්න.
- ඔබේ ආහාර වේලට අමු සලාද සහ සෘතුමය පලතුරු ඕනෑ තරම් එකතු කරගන්න.
- කිරි සහ බටර් කිරි එකතු කරන්න.
- සීනි, අතිරික්ත ලුණු, සුදු සහල්, පිරිපහදු කළ තෙල් සහ සුදු පිටි වලින් වළකින්න.
ඔබේ බඩවැල් ස්වභාවිකව ශක්තිමත් කරන්න:
- රෝස පෙති, මහදුරු, එනසාල් සහ මී පැණි මිශ්‍ර කර ආහාර දිරවීමේ තලපයක් සාදා ගන්න.
- කැරට්, බීට්රූට්, කරවිල, දෙළුම් සහ ඇපල් වලින් සාදන ලද පංචාමරිත යුෂ පානය කරන්න.
- ආම්ලිකතාවය සහ ආහාර දිරවීම සඳහා පැළ කළ මහදුරු, බේල් යුෂ, කරවිල-බැසිල් යුෂ සහ ත්‍රිපල කුඩු වැනි ස්වාභාවික ප්‍රතිකර්ම භාවිතා කරන්න.
මුළුතැන්ගෙයි වෙනස්කම්
- ඔබේ මුළුතැන්ගෙය සෞඛ්‍ය සම්පන්න තේරීම් සමඟ වැඩි දියුණු කරන්න:
- ප්ලාස්ටික් සහ non-stick උපකඍන වෙනුවට වානේ, යකඩ සහ වීදුරු උපකරණ භාවිතා කරන්න.
- තඹ බෝතල්වල ජලය ගබඩා කරන්න.
- අබ තෙල් සහ දේසි ගිතෙල් සමඟ උයන්න.
නිගමනය
කෘතිම වර්ණ සහ රසායනික ද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර ආහාර යනු කාලයත් සමඟ එකතු වන මන්දගාමී විෂ වේ. ස්වාභාවික විකල්ප තෝරා ගැනීම, යෝගී ජීවන රටාවක් අනුගමනය කිරීම සහ ඔබේ දිවට නොව ඔබේ ශරීරයට සවන් දීම ජීවිත කාලය පුරාම සෞඛ්‍යය සඳහා පළමු පියවර විය හැකිය.
පෝෂණවේදීන් යෝජනා කරන පරිදි, “දිනපතා යෝගා කරන්න සහ ඥානවන්තව ආහාර ගන්න – මෙය සැබෑ ඖෂධයයි.” අදම මෙම වෙනස්කම් සිදු කිරීම ආරම්භ කරන්න. ඔබේ ශරීරය හෙට ඔබට ස්තූති කරනු ඇත.
මූලාශ්‍රය – indianewstv.com
