අයිස්ක්‍රීම් සාදන්නෙක් නැද්ද? ප්‍රශ්නයක් නැහැ! මෙම ලිපියෙන් අපි කොමඩු වලින් සාදන ලද අපූරු අයිස්ක්‍රීම් වට්ටෝරුවක් ගැන සඳහන් කර ඇති අතර, යන්ත්‍රයක් නොමැතිව ඔබට එය නිවසේදීම පහසුවෙන් සාදා ගත හැකිය.
උණුසුම් දිනවලදී, හිරු රශ්මිය දැඩි වන විට, රසවත් හා සිසිල් දෙයක් සෑම කෙනෙකුගේම තේරීම බවට පත්වේ. කොමඩු යනු නැවුම්බව ලබා දෙනවා පමණක් නොව සෞඛ්‍යයටද හිතකර පලතුරකි. මෙම කොමඩු වලින් ක්‍රීම් සහ සීතල අයිස්ක්‍රීම් එකක් නිවසේදීම සාදා ගන්නේ නම්, එහි රසය ඊටත් වඩා විශේෂ වේ.
මෙම වට්ටෝරුව කිසිදු යන්ත්‍රයක් නොමැතිව පහසුවෙන් සාදා ගත හැකි අතර, එහි රසය ළමයින් සහ වැඩිහිටියන් යන සියල්ලන්ටම කැමති වනු ඇත. යන්ත්‍රයක් නොමැතිව නිවසේදී කොමඩු වලින් සාදන ලද මෙම පහසු සහ රසවත් අයිස්ක්‍රීම් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගනිමු.
කොමඩු අයිස්ක්‍රීම් සෑදීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය
- කොමඩු (බීජ සහිත) – කෝප්ප 4 (කැබලි වලට කපා)
- විපින් ක්‍රීම් – කෝප්පයක්
- උකු කිරි (පැණිරස) – කෝප්ප 1/2
- ලෙමන් යුෂ (විකල්ප) – තේ හැන්දක්
- මී පැණි හෝ සීනි – හැදි 2ක්
- ලුණු – ස්වල්පයක්
- රතු ආහාර වර්ණක – (විකල්ප)
- වැනිලා සාරය – 1/2 තේ හැන්දක (විකල්ප)
කොමඩු සකස් කරන්න
මුලින්ම කොමඩු ගෙඩිය කුඩා කැබලිවලට කපා එහි ඇති සියලුම බීජ ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු කැපූ කොමඩු කෝප්ප 4ක් ගෙන බ්ලෙන්ඩරයකට දමන්න. කොමඩු කැබලි සිනිඳු ඉස්ම බවට පත් වන තුරු හොඳින් බ්ලෙන්ඩර් කරන්න. ඔබට කෙඳි රහිත වයනයක් අවශ්‍ය නම්, සිහින් පෙරනයක් හරහා පෙරා ගන්න.
පාදම පැණිරස හා රසවත් කරන්න
කොමඩු ඉස්ම විශාල භාජනයකට මාරු කරන්න. ලෙමන් යුෂ, මී පැණි හෝ සීනි, ලුණු සහ වැනිලා සාරය එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්‍ර කර රස බලන්න, අවශ්‍ය පරිදි පැණි රස සකසන්න. මෙයින් පසු වෙනම භාජනයකට, ක්‍රීම් මෘදු වන තෙක් බීට් කරන්න. දැන් එයට පැණි රස කළ උකු කිරි සෙමින් එකතු කරන්න. මෙය ක්‍රීම් ගතිය එක් කරන අතර වයනය ස්ථාවරව තබා ගනී.
එය මිශ්‍ර කරන්න
දැන්, කොමඩු මිශ්‍රණය විප්ඩ් ක්‍රීම් මිශ්‍රණයට සෙමින් එකතු කරන්න. මිශ්‍රණය සැහැල්ලු හා වාතයෙන් යුක්ත වන පරිදි සෙමින් කලවම් කරන්න. ඔබට තද රෝස පැහැයක් අවශ්‍ය නම්, ඔබට රතු ආහාර වර්ණක බිංදු කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය.
කැටි කරන්න
සකස් කළ මිශ්‍රණය වාතය රහිත භාජනයකට හෝ රොටි පෑන් එකකට වත් කරන්න. ස්පාටුලයකින් ඉහළට සමතලා කරන්න. ප්ලාස්ටික් එතුමකින් හෝ පියනකින් ආවරණය කර අවම වශයෙන් පැය 6ක් හෝ එක රැයකින් ශීතකරණයේ තබන්න.
