ඔබේ බර අඩු කර ගැනීමේ ගමනේදී නිවැරදි මේදය තෝරා ගැනීම ඔබට උපකාරී වන ආකාරය පෝෂණවේදිනියක වන වෛද්‍ය රෝහිණී පටිල් පැහැදිලි කරයි.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාරයට ගන්නා සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද ප්‍රමාණය වැඩි කරන්න. සෑම කාන්තාවක්ම තම මුළුතැන්ගෙයි රාක්කයට එකතු කර ගෙන නිතිපතා භාවිතා කළ යුතු හොඳ මේද පහක් මෙන්න.
පොල්තෙල් – පොල්තෙල් යනු මධ්‍යම දාම ට්‍රයිග්ලිසරයිඩයක් (medium-chain triglyceride – MCT) වන අතර එය දිගු දාම මේදවලට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් ලෙස පරිවෘත්තීය වේ. එය සෘජුවම රුධිරයට අවශෝෂණය වී ඉක්මන් ශක්තියක් ලබා දෙයි. එය ඔබේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය වැඩි කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් ඔබේ බර අඩු කර ගැනීමේ ගමනට උපකාරී වේ.
ගිතෙල් – ගිතෙල් මධ්‍යම දාම ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ (MCT) වල තවත් වටිනා ප්‍රභවයකි. එහි බියුටේට් / butyrate අඩංගු වේ. එය ප්‍රයෝජනවත් බඩවැල් බැක්ටීරියා වර්ධනයට සහාය වේ. බඩවැල් ආහාර ජීර්ණය සහ උකහා ගැනීම සැකසීමට උපකාරී වේ. ගිතෙල් යනු මේදය-ද්‍රාව්‍ය විටමින් A, D, E සහ K වල පුළුල් එකතුවක් වන අතර, ඒ සියල්ල සමස්ත සෞඛ්‍යයට වැදගත් වේ.
අලිගැට පේර – අලිගැට පේර ආහාර වේලට ප්‍රධාන එකතු කිරීමක් නොවුණත්, පසුගිය වසර කිහිපය තුළ අලිගැට පේර සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වන කාන්තාවන් අතර විශාල ප්‍රසාදයක් දිනා ගෙන ඇත්තේ එය ලබා දෙන අසංඛ්‍යාත ප්‍රතිලාභ නිසාය. අලිගැට පේර බඩේ මේදය වළක්වන ඒක අසංතෘප්ත මේද වලින් පිරී ඇති අතර එය හදවතට සුවදායක වේ. ඊට අමතරව, ඒවායේ ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය මළපහ පිටවීම පහසු කරන අතර දිගු කාලයක් කුස පුරවා තබා ගනී.
ඇට වර්ග සහ බීජ – ඇට වර්ග සහ බීජ හොඳ මේද, ප්‍රෝටීන් සහ තන්තු වලින් පිරී ඇත. ඕනෑම බර අඩු කර ගැනීමේ ආහාර වේලක ඉතා වටිනා ඒවා වේ. විශේෂයෙන් පෝෂ්‍යදායී ඇට වර්ග දෙකක් වන්නේ ආමන්ඩ් සහ walnuts ය. ඔමේගා-3 වලින් පොහොසත් මේවා ශරීරයේ දැවිල්ල අඩු කිරීමට සහ බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. උදෑසන ආහාරයක් ලෙස ඇට වර්ග අතලොස්සක් හෝ ඔබේ සලාදයට බීජ ඉසීමෙන් බර කළමනාකරණය කිරීමේදී විශාල වෙනසක් කළ හැකිය.
ඔලිව් තෙල් – ඔලිව් තෙල්, ශරීරයට සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේදයක් වන අතර එය බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. එය මොනොසැටරේටඩ් මේද සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක වල බලාගාරයක් වන අතර එය සෞඛ්‍යයට ඉතා යහපත්ය. එය ආහාරවල රසය ද වැඩි කරයි.
සලාද සැරසිලි සඳහා හෝ සැහැල්ලු ආහාර පිසීම සඳහා ඔලිව් තෙල් ඥානවන්තව භාවිතා කිරීම, ඔබේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න බරට ළඟා වීමට සහ පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
මෙම මේද ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළහොත්, තෘප්තිය සහ ආහාර ගැනීමේ සතුට පවත්වා ගැනීමෙන් බර අඩු කර ගැනීමේ ඉලක්ක සපුරා ගැනීමට ඔබට උපකාරී වනු ඇත. මෙම හොඳ මේද එකතු කිරීම බර අඩු කර ගැනීමට පමණක් නොව, ඔබේ සමස්ත සෞඛ්‍ය තත්වය වැඩිදියුණු කිරීමට ද උපකාරී වේ. යතුර මධ්‍යස්ථභාවය සහ සමබරතාවයයි.
මූලාශ්‍රය – femina.in
