සෑම වසරකම මැයි 6 වන දින, ලොව පුරා ‘ජාත්‍යන්තර ආහාර පාලනයෙන් තොර දිනය’ සමරනු ලබන්නේ ශරීර ධනාත්මක බව සැමරීමට සහ පුද්ගලයන්ට ඔවුන්ගේ ස්වාභාවික ප්‍රමාණය සහ හැඩය සරලව පිළිගැනීමට උනන්දු කිරීමට යි.
සෞඛ්‍ය සම්පන්නව හා සතුටින් සිටීමට ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම අවශ්‍ය නොවන බව මෙම දිනය සැමට මතක් කර දෙයි. ඉතා අඩු කැලරි සහිත ආහාර ශරීරයට සහ මනසට හානිකර බව පර්යේෂණවලින් හෙළි වී තිබේ.
2025 ජාත්‍යන්තර ආහාර පාලනයෙන් තොර දිනයට අපි ළං වන විට, විලාසිතාමය ආහාර වේල් අනුගමනය නොකර අපගේ බර සෞඛ්‍ය සම්පන්නව තබා ගන්නේ කෙසේද යන්න ගැන මොහොතක් සිතා බලමු. ආහාර පාලනයකින් තොරව බර අඩු කර ගැනීමට ක්‍රම පහක් මෙන්න:
ඔබේ ශරීරයට සවන් දෙන්න – බුද්ධිමය ආහාර ගැනීමේ මූලික මූලධර්මවලින් එකක් වන්නේ ඔබේ ශරීරයේ ඉඟි වලට අනුගත වීමයි. දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කරනවා වෙනුවට, ඔබේ කුසගින්න සංඥා වලට සවන් දී ඔබට බඩගිනි වූ විට ආහාර ගන්න. ඒ ආකාරයෙන්ම, ඔබ තෘප්තිමත් වූ විට ආහාර ගැනීම නවත්වන්න, කුස පිරුණු විට නොවේ. මෙම ක්‍රමය මඟින් ඔබේ ශරීරයේ අවශ්‍යතාවලට සවන් දී අරමුණු සහිත ආහාර තීරණ ගැනීමට ඔබට හැකියාව ලැබේ.
සීනි පරිභෝජනය අඩු කරන්න – බඩේ මේදය අඩු කර ගැනීමට ඇති වැදගත්ම ක්‍රමය සීනි ප්‍රමාණය අඩු කිරීම ලෙස සැලකේ. සීනි සහිත පාන වර්ග ජලය, සීනි නොදැමූ තේ හෝ කළු කෝපි සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්න. ආහාර ලේබල් හොඳින් කියවා සැඟවුණු සීනි වළක්වා ගන්න. ඒ වෙනුවට, ඔබේ පැණිරස ආශාවන් තෘප්තිමත් කර ගැනීම සඳහා පලතුරු වැනි ස්වාභාවික විකල්ප අනුභව කරන්න. පෝෂ්‍යදායී ආහාර තෝරාගෙන ඔබේ ආහාර පුරුදු කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න.
ස්වාභාවික මේදය කපන යන්ත්‍ර උත්සාහ කරන්න.
- හරිත තේ: එහි අඩංගු EGCG (epigallocatechin-3-gallate) මේදය අඩුවීමට උපකාරී වේ.
- ඔමේගා-3 බහුල මාළු: එය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය වැඩි කිරීමෙන් මේදය අඩු කරයි.
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි: ජලය සමඟ මිශ්‍ර කර පානය කිරීම බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
- මිරිස්: එහි අඩංගු කැප්සායිසින් මේදය දහනය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කරයි.
- ඔලිව් තෙල් සහ බිත්තර ද ප්‍රයෝජනවත් වේ.
ක්‍රියාශීලී වී ඔබ කැමති ක්‍රියාකාරකම් සොයා ගන්න – ව්‍යායාම කිරීම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක අත්‍යවශ්‍ය අංගයකි, නමුත් එය වෙහෙසකර ව්‍යායාම ශාලාවේ ව්‍යායාම සහ දිවීම සඳහා ගත කරන පැය ගණන විය යුතු නැත. ඒ වෙනුවට, ඔබ සැබවින්ම කිරීමට කැමති ක්‍රියාකාරකම් හඳුනාගෙන ඒවා ඔබේ නිතිපතා දෛනික චර්යාවට ඇතුළත් කරන්න. මෙය නැටුම්, පිහිනීම, කඳු නැගීම හෝ බල්ලා සමග ඇවිදීම වැනි ඕනෑම දෙයක් විය හැකිය.
සිහිකල්පනාවෙන් ආහාර ගැනීම පුරුදු වන්න – සිහිකල්පනාවෙන් ආහාර ගැනීම යනු ඔබේ ආහාර තෝරා ගැනීම් සහ ආහාර ගැනීමේ චර්යාවන් පිළිබඳව දැනුවත්ව සිටීම සහ දැනුවත් වීම මත පදනම් වූ ජීවන රටාවකි. එය ඔබේ ආහාරයේ සුවඳ, රසය සහ වයනය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම සහ ඔබේ කුසගින්න සහ තෘප්තිමත් බව පිළිබඳ සංඥා කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම ඇතුළත් වේ.
