මිනිසුන් ඉඟුරු තේ පානය කිරීමට කැමතියි. නමුත් ඉඟුරු යුෂ පානය කිරීමෙන් බොහෝ වාසි ඇති බව දන්නේ ස්වල්ප දෙනෙකි. ශරීරයේ තැන්පත් වන අහිතකර කොලෙස්ටරෝල් ඉඟුරු යුෂ මගින් අවම කර ගත හැකිය. ඉතිං ඔබ ඉඟුරු යුෂ කොපමණ ප්‍රමාණයක් පානය කළ යුතුදැයි දැන ගන්න කැමතිද ?
ඉඟුරු ආයුර්වේදයේ ඵලදායී ඖෂධයක් ලෙස සැලකේ. වැසි හෝ සීතල කාලවල දී අමු ඉඟුරු භාවිතා කළ යුතු අතර වියළි කාලවලදී වියළි ඉඟුරු භාවිතා කරන්න.
ඉඟුරු තේ උණ හා කැස්ස සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වේ. වැසි සමයේ දී බොහෝ නිවෙස්වල ඉඟුරු භාවිතා වේ. ඉඟුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් ශරීරය බොහෝ රෝග වලින් ඈත් වේ. ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීමට අමතරව, ඉඟුරු නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට ද උපකාරී වේ. ඉඟුරු වල අඩංගු මූලද්‍රව්‍ය නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි. එය බර අඩු කර ගැනීමට ද උපකාරී වේ. නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා ඉඟුරු යුෂ ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ.
පෝෂණවේදීන් පවසන පරිදි, ඉඟුරු යුෂ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව, කැස්ස හෝ සයිනස් වැනි රෝග සුව කිරීමට ඵලදායී බව ඔප්පු කර ඇත. ශරීරයේ දැවිල්ල අඩු කරන ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඉඟුරු වල ඇත. දියවැඩියා රෝගීන්ට ද ඉඟුරු යුෂ ගුණදායකය.
ඉඟුරු වල අඩංගු පෝෂක මොනවාද?
ඉඟුරු විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් ය. එහි ජින්ජරෝල් නම් ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් අඩංගු වන අතර එය දැවිල්ල අඩු කරයි. ඉඟුරු වල ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරන විටමින් බී 6 සහ විටමින් සී ද අඩංගු වේ. එහි පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් අඩංගු වන අතර එය රුධිර පීඩනය හා හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට ඉඟුරු යුෂ
ශරීරයේ අහිතකර කොලෙස්ටරෝල් / bad cholesterol වැඩිවීම නිසා හෘදයාබාධ හා ආඝාත අවදානම වැඩිවේ. ඉඟුරු වල අඩංගු ජින්ජරෝල්/ gingerol නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. ඉඟුරු යුෂ පානය කිරීමෙන් ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ සහ සමස්ත කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ද අඩු කළ හැකිය. එහි ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක මගින් ශිරා තුළ ගැටිති එකතු වීමේ ගැටලුව අඩු කරයි. ඉඟුරු යුෂ පානය කිරීමෙන් ශරීරයේ පිත යුෂ වැඩි වන අතර එය කොලෙස්ටරෝල් බිඳ දමයි.
ඉඟුරු යුෂ සාදා ගන්නේ කෙසේද ?
මේ සඳහා අඟල් 2-3 ඉඟුරු කැබැල්ලක් තලා හෝ කපා ගන්න. ඔබට ඉඟුරු මික්සර් එකක අඹරන්නත් පුළුවන්. දැන් අඹරාගත් ඉඟුරු මස්ලින් රෙද්දකට දමා රෙද්ද තදින් මිරිකා ගන්න. ඉඟුරු යුෂ තිත්ත රස නිසා සීනි සහ ලෙමන් ස්වල්පයක් එකතු කර රස වැඩි කර ගත හැකිය. මෙම යුෂ උදෑසන හිස් බඩක් මත පානය කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත. ඔබ ආරම්භ කළ යුත්තේ යුෂ හැඳි 1-2 කින් පමණි.
(මෙම ලිපිය සාමාන්‍ය තොරතුරු සඳහා වේ, කරුණාකර කිසියම් පිළියමක් අනුගමනය කිරීමට පෙර වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් විමසන්න.)
